Scopri quali sono i prezzi di cibo e generi alimentari in Sri Lanka. Cosa vale la pena provare? Di cosa avere paura? Come risparmiare denaro? Leggi i nostri consigli per cibi gustosi ed economici.
Tasso di cambio: 100 rupie dello Sri Lanka (LKR) ≈ 41 RUB.
Prima colazione
Lo Sri Lanka è un paese di colazioni abbondanti, abbondanti e deliziose. In nessun altro posto siamo stati così nutriti al mattino! Si concedono di tutto: toast con burro e marmellata, succo appena spremuto e frutta, e pancake con ripieno di cocco, e torte piccanti e omelette e panini con patate (sanno come sorprendere!), E tè / caffè, ovviamente.
Di solito tutto è delizioso, solo in una guest house tutto è andato storto con la padrona di casa - ogni mattina l'intero corridoio era sepolto dal fumo, come le montagne del Caucaso nella nebbia. Bruciavano le uova, bruciavano le salsicce, come peccatori all'inferno, nel già terribile olio di palma. Fortunatamente, altre hostess dello Sri Lanka hanno molto più successo nelle loro abilità culinarie e la colazione è sempre la nostra piccola vacanza.
Buco gastronomico
La principale delusione dello Sri Lanka per noi e per molti altri viaggiatori è il cibo. Ahimè, questo è un grosso problema qui. Ma i guai non vengono da soli: prendine cinque in una volta!
1. Nessun posto dove mangiare
La prima volta che ho riscontrato un problema del genere è stato in un paese asiatico! Vietnamiti, thailandesi, cinesi e altri asiatici sono ossessionati dal cibo delizioso. Sì, hanno solo un culto del cibo! In SEA, caffè, ristoranti, makashniki ad ogni passo. A Ceylon è tutto diverso: non c'è tradizione di street food, la gente del posto mangia per lo più a casa. Pertanto, è quasi impossibile trovare una tavola calda per i locali, rimangono solo ristoranti per turisti.
2. Mangiare è molto costoso
Come ho detto, non ci sono ristoranti locali, solo turistici, e il cibo è costoso. Gli srilankesi alzano duramente il prezzo per i turisti (generalmente aumentano brutalmente i prezzi per gli stranieri, specialmente per le attrazioni). Al momento, lo Sri Lanka è il paese della ristorazione più costoso dell'Asia, dove sono stato.
Un pasto modesto per due per meno di $ 10 è quasi impossibile. E per questi soldi, otterrai piatti semplici: riso / noodles e succo di frutta. Non aspettare nemmeno la carne, i frutti di mare o almeno il pollo! Questo lusso costerà ancora di più. 10 dollari a pasto sono tanti per un povero paese asiatico. In Vietnam, ad esempio, il nostro budget per il cibo per l'intera giornata era addirittura inferiore a $ 10, mentre lì prendevamo più carne e succhi di frutta freschi.
3. Non sanno affatto cucinare qui
Non ho mai incontrato una tale mediocrità culinaria da nessun'altra parte! Un viaggio in un nuovo caffè è sempre una lotteria, in cui la fortuna di solito non è dalla tua parte. Spesso venivamo cucinati così male che dovevamo lasciare le larve nel piatto quasi intatte. Questo è molto sconvolgente: vieni affamato, stanco, e qui un tale setup! Inoltre, lascia che ti ricordi che il cibo in Sri Lanka è costoso. Di conseguenza, la fame non è stata soddisfatta e il denaro è stato buttato via.
Il problema principale della cucina locale è il disgustoso olio (olio di palma?) con cui si friggono. La puzza in tutta l'area è assolutamente incredibile e il cibo stesso assume un sapore sgradevole.
Con i succhi, la situazione è migliore, ma anche non sempre fortunata: una volta ordinato il succo d'arancia, hanno portato un terribile badag, dove l'acqua è almeno del 95% e c'è solo un accenno di arancia.
Non è tutto! Anche il cibo nei negozi è di scarsa qualità. La cosa peggiore sono le salsicce. Non provare nemmeno a comprarli. Non l'abbiamo preso da soli, ma il proprietario di una delle pensioni ci "viziava" con loro ogni mattina - una cosa terribile, non c'è assolutamente carne, e cosa c'è, è persino spaventoso da immaginare. Anche le bevande analcoliche sono tutte cattive e i succhi nei pacchetti sono molto costosi (da $ 2 al litro) e sono molto sgridati nelle recensioni - non abbiamo provato. Quindi devi solo bere acqua.
Per correttezza, noto che a volte puoi trovare un caffè dove il cibo è molto gustoso. Non appena hai trovato un posto del genere, tienilo stretto: non cercarne di nuovi, non correre rischi! Ad esempio, nella nostra pensione a Ella, la padrona di casa ha cucinato riso e curry fantastici. Le colazioni nelle pensioni sono quasi sempre gustose e soddisfacenti.
4. Si nutrono allo stesso modo
Quando Dio stava distribuendo piatti nazionali deliziosi e originali ai popoli, lo Sri Lanka, a quanto pare, è andato a fumare. In tutto il paese, per tutte le migliaia di caffè e ristoranti di Ceylon, ci sono solo cinque piatti: riso e curry, riso fritto, noodles fritti, kottu (focaccia tritata con verdure) e roti (focaccia). Inoltre, tutti questi piatti non sono nemmeno dello Sri Lanka, ma presi in prestito dall'India e da altri paesi asiatici. Questo è allo stesso tempo divertente e triste: giorno dopo giorno giri per le città dell'isola, entri in un nuovo caffè e ogni volta ti viene proposto un menu che conosci già a memoria, come se ne avessero uno per tutto il paese.
5. E il colpo finale!
Una pugnalata al cuore! Il caffè dello Sri Lanka è un dolore e un incubo per l'amante di questa bevanda divina.
Il problema con il caffè locale è molto semplice: gli abitanti dello Sri Lanka sono avidi e ne producono pochissimo. Sono silenzioso sul fatto che il vero caffè dovrebbe essere solo della macinatura più fresca, della giusta gradazione o miscela, preparato con competenza in buona acqua - sono pronto a dimenticare tutti i miei severi requisiti, se solo fosse versato tre o quattro volte di più per porzione. Ma, ahimè, ogni volta mi portano non caffè, ma acqua marrone chiaro, solo leggermente aromatizzata con polvere di caffè, rara come la neve a Ceylon (sì - molto rara, ma succede). Una terribile tortura per una persona pronta a dichiarare il caffè causa delle cause, seconda incarnazione di Cristo, senso della vita, paradiso in terra e utopia trasformata in vita!
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Prezzi per il cibo in un caffè
Gli srilankesi preferiscono mangiare a casa, quindi quasi tutti i caffè sono turistici. I prezzi per gli stranieri sono troppo cari e il servizio è molto breve.
Abbiamo punteggio medio in un bar per pranzo e cena - 1500-2000 rupie. Si tratta di 2 piatti, 2 succhi o lassi e una commissione/mancia di servizio.
Prima colazione costano Rs 400-600 a persona, ma di solito sono inclusi nel prezzo dell'hotel.
Qui minimo prezzi del cibo nei bar e ristoranti in Sri Lanka nel 2021:
- Riso vegetariano al curry - da 350 rupie.
- Riso al curry di pesce / carne - da 450 rupie.
- Biryani - 600-800 rupie.
- Cottu - 350-650 rupie. (dipende dal ripieno)
- Roti - 100-550 rupie (a seconda del ripieno).
- Riso fritto con uova e carne - da 300 rupie.
- Tagliatelle fritte con uova, verdure o carne - da 300 rupie.
- Watalappam - da 200 rupie.
- Curdo con miele - da 300 rupie.
- Lassi - da 250 rupie.
- Succhi - 200-400 rupie.
- Frappè - 250-350 rupie.
- Faluda - da 300 rupie.
- Zuppe - 250-350 rupie.
Sulla differenza di prezzo. Una volta, nel centro degli affari di Negombo, abbiamo trovato un posto per la gente del posto: i prezzi del cibo erano 2-3 volte inferiori rispetto ai caffè e ai ristoranti turistici. Ma è molto difficile trovare tali stabilimenti per la gente del posto, il sistema di ristorazione in Sri Lanka è completamente sottosviluppato.
Prezzi del cibo nei negozi in Sri Lanka
L'assortimento è piuttosto scarso. I prezzi dei prodotti sono fissi e scritti sul prodotto. Alcuni piccoli negozi di alimentari fanno pagare un sovrapprezzo per le bevande fredde. Una famosa catena di supermercati è Food City.
Ecco i prezzi dei negozi di alimentari in Sri Lanka nel 2021:
- Acqua 0,5 l - 35 rupie.
- Acqua 1,5 l - 70 rupie.
- Bevanda di aloe vera 0,5 l - 150 rupie.
- Yogurt 100 g - da 30 rupie.
- Biscotti al cocco 100 g - da 50 rupie.
- Tavoletta di cioccolato - 130-300 rupie.
- Gamberi giganti per kg - 1280 rupie.
- Trancio di tonno al kg - 750 rupie.
L'isola non ha visto una tale varietà di frutti esotici come nei paesi del sud-est asiatico. Principalmente nei mercati e nei negozi di strada vendono lime, banane, papaya, noci di cocco, mele, arance, mele di bosco, mango, mini angurie, jackfruit, ananas. Raramente si vedono Long kong / langsat, durian, panna acida, guava, mangostano, mela stellata.
