Cosa provare il cibo delizioso a Praga e dove sedersi in un ristorante a buon mercato? Abbiamo selezionato tutti i migliori piatti della cucina tradizionale ceca che vale la pena ordinare negli esercizi di ristorazione, abbiamo scoperto i prezzi del cibo nei negozi per turisti indipendenti. Trovato caffè buoni ed economici dove puoi concederti un menu tradizionale a buon mercato.
Sono finiti i tempi in cui le persone viaggiavano in terre lontane per vedere monumenti storici, apprezzare l'architettura, visitare musei. Oggi è saldamente nei piani dei viaggiatori visitare i luoghi del cibo per degustare la cucina e il vino locali, perché è stato a lungo notato che è possibile conoscere meglio la cultura del paese assaggiando il cibo.
L'interesse gastronomico nella Repubblica Ceca ti lascerà con molte impressioni da:
- degustazioni di piatti nazionali,
- studiare la cultura culinaria del paese,
- la storia della nascita di un piatto particolare,
- acquisendo un bagaglio di nuove ricette e conoscenze.
Praga è solo uno di quei luoghi dove le impressioni più vivide sono associate alla cucina tradizionale, perché è la capitale gastronomica d'Europa. “Questa è una città dove dovresti assolutamente fare un viaggio gastronomico o fare almeno un'escursione che riveli tutti i colori del cibo nazionale.
Cosa provare a Praga dal cibo?
Ogni turista a Praga si fermerà sicuramente in un posto in cui gli piace assaggiare i piatti locali. Nella capitale della Repubblica Ceca troverai ristoranti a tema, varie sale di degustazione, birrerie, pasticcerie, tanti luoghi diversi dove trascorrere del tempo e scoprire cosa mangiare a Praga.
Offriamo la nostra selezione di piatti:
- Drshtkova - zuppa di cicatrici - l'orgoglio nazionale dei cechi, ai vecchi tempi - il cibo dei poveri.
- uomo annegato - salsiccia marinata in aceto, cipolle, spezie. Bello con la birra.
- Bramboraca - zuppa di patate con funghi, servita in una ciotola di pane.
- Gulasheva arvicola - zuppa di gulasch.
- arvicola di birra - zuppa di birra con crostini al formaggio.
- Shank giovane cinghiale, cotto allo spiedo.
- Costolette di maiale in salsa di miele.
- Ravioli - palline di patate e farina.
- Svichkova su panna acida - filetto di manzo in salsa di panna acida.
- Vecchio Bashta . boemo - salumi di maiale al forno, carne di anatra al forno, collo affumicato e salsicce al forno.
- Gulasch di Vepr maiale con pane o gnocchi di patate.
- Scapola agnello con succo di limone.
- Bramborough piange - tortillas di patate crude fritte.
- strudel di mele.
- Magro cialde.
Piatti TOP per turisti
La gente del posto consiglia 5 piatti da quello che devi provare a Praga:
- Tatarak di manzo - carne macinata cruda con aglio, senape e tuorlo crudo, spalmata su crostini di pane e annaffiata con birra.
- Formaggio "Hermelin" con muffa bianca, fritta nel pangrattato.
- Ravioli.
- Al forno ginocchio di maiale.
- Aglio - zuppa piccante di aglio e carne affumicata.
Cosa mangiare in “strada”?
Il cibo per strada non è affatto estraneo ai residenti di Praga. Dove si può mangiare a Praga senza spendere molto tempo e denaro è nel centro della capitale in Piazza della Città Vecchia e Piazza Venceslao, dove ci sono chioschi, bancarelle, punti vendita con prodotti alimentari diversi. Il cibo di strada a Praga non è molto vario, ma è possibile fare uno spuntino abbondante.
I cechi chiamano i piatti principali dello street food:
- nocca
- Salsicce di Venceslao,
- trdlo,
- Ravioli,
- una varietà di patate fritte,
- le bevande,
- gelato,
- birra.
Da questo elenco, per il turista russo è sconosciuto a meno che trdlo. Questa è una prelibatezza tradizionale fatta di pasta lievitata sotto forma di tubi cavi senza ripieno, disossati nello zucchero e cotti al barbecue. Trdlo è venduto ovunque, quindi sarai spesso tentato di acquistare questo delizioso dolce.
Piatti nazionali della Repubblica Ceca
Oltre alla famosa birra ceca, ci sono molti piatti nazionali cechi. Si basano su prodotti convenzionali: carne, pollame, patate, prodotti a base di farina. Ma il segreto sta nella loro lavorazione culinaria e nel condimento con varie salse e spezie. Il piatto più tradizionale è considerato tutti i tipi di zuppe... Denso, ricco, fragrante: patate con carne affumicata, zuppa di gulasch, aglio, aneto, cipolla, tutto è infinito. E in ogni ristorante c'è una zuppa speciale in una pentola per il pane. In generale, se sei andato a mangiare in un bar o in un ristorante, assicurati di ordinare la zuppa, sono tutte deliziose.
Come secondo piatto, al forno ginocchio di maiale... La cucina tradizionale prevede la bollitura dello stinco nella birra e la successiva arrostimento sulla griglia. Costolette di maiale al miele sono ugualmente popolari. La salsa al miele conferisce loro una morbidezza speciale, motivo per cui si sciolgono in bocca.
Manzo o vitello in salsa di panna acida, chiamato svichkova su panna acida, marinato nelle spezie per due giorni, versato con salsa di panna acida e stufato finché sono teneri. Servito con salsa di frutti di bosco e gnocchi. Ravioli di per sé è un piatto nazionale. Questo è qualcosa tra il pane e un contorno. Ci sono molte opzioni per la loro preparazione, ma sono tutte al vapore o in acqua bollente. Non differendo nel proprio gusto, gli gnocchi, in combinazione con il piatto principale, trasmettono tutte le sue qualità gustative.
Prezzi del cibo a Praga
La domanda su dove mangiare a Praga non vale affatto la pena. Ci sono molti ristoranti, caffè, piccoli outlet e grandi supermercati. Vale la solita regola: più lontano dal centro, più economico. I supermercati più famosi di Praga sono Billa, Albert, Globus, Tesco. Se lo desideri, puoi acquistare cibo fresco al mercato degli agricoltori in Piazza Tylova.
I prezzi dei prodotti alimentari di base sono paragonabili a quelli russi (1 Kč ≈ 3 rubli):
- latte, 1 l - 14-25 Kč,
- panna acida, 1 l - 60-112 Kč,
- formaggio, 1 kg - 104-120 Kč,
- ricotta, 1 kg - 800 Kč,
- burro, 1 kg - 88 Kč,
- olio di semi di girasole, 1 l - 200 Kč,
- pane, 0,5 kg - 40-84 Kč,
- uova, 12 pz - 30-40 Kč,
- filetto di pollo, 1 kg - 110-137 Kč,
- maiale, 1 kg - 150 Kč,
- salsicce 1 kg - 80-150 Kč,
- acqua, 1,5 l - 12 Kč,
- caffè istantaneo, 200 g - 160 Kč,
- sigarette - 90-100 Kč,
- frutta, 1 kg - 20-60 Kč,
- patate, 1 kg - 15 Kč,
- cipolle, cavoli, 1 kg - 14 Kč,
- barbabietole, 1 kg - 35 Kč
È inaccettabile che un turista venga nella Repubblica Ceca e non assaggi la birra. Una bottiglia del famoso Gambrinus o Branik costa 11-12 CZK nel negozio. Nei ristoranti, la birra alla spina costerà 38 CZK. Circa la metà dell'alcol consumato dai cechi proviene da liquori alle erbe. Il più famoso - Becherovka - costa 180 CZK. La vodka con una forza del 37% in una bottiglia da 0,7 litri viene venduta al prezzo di 120 CZK, vino, a seconda della varietà e dell'invecchiamento, da 50 CZK e oltre.
Dove mangiare deliziosamente a Praga?
La capitale della Repubblica Ceca attirerà sicuramente gli amanti del cibo. La presenza ad ogni angolo di ristoranti per tutti i gusti e budget, porzioni enormi, piatti molto semplici e sostanziosi lasciano piacevoli impressioni e deliziose recensioni dei turisti sul cibo nella Repubblica Ceca.
- Puoi trascorrere una piacevole serata e gustare la cucina tradizionale ceca in un colorato ristorante Kozlovna(Praga 5, Lidická, 796/20, vicino alla stazione della metropolitana Andel).
C'è una vasta selezione di zuppe: aglio, patate, crauti, salmone, con pezzi di fegato. Per il secondo, la carne viene servita con un contorno in diverse varianti. Maiale cucinato deliziosamente, deliziose salsicce, gnocchi assortiti, birra: questo non è un elenco completo dei piatti offerti. Un pranzo abbondante per due costerà 300 CZK.
- Un ristorante Pepř a Sůl (Praha 9, Krátkého, 1) si trova lontano dal centro, ma vale la pena visitare il cibo eccellente e l'ottimo servizio.
Questo è il posto dove mangiare a Praga gustoso e poco costoso è molto reale. Insalate deliziose, lonza di maiale nel pangrattato di patate, zuppa di funghi, piatti di agnello incredibili, pane al patè di mele, frittelle e ciambelle alle ciliegie - questo non è un elenco completo di piatti degni di attenzione. La fascia di prezzo per due va da 280 a 550 CZK.
Se hai bisogno di uno spuntino veloce e gustoso - Bistro cristallo proprio quello di cui hai bisogno.
Situato nel centro di Praga (Praha 1, Sokolovská 101/99), offre piatti semplici tradizionali di prodotti cechi di produttori locali. Il cibo ordinato viene servito molto rapidamente. Qui vengono preparati anche gli hamburger più deliziosi di Praga. Il prezzo di uno spuntino, a seconda della quantità di cibo ordinato, va da 65 a 350 CZK.
- caffè Caffè Lounge (Praha 5, Plaská 615/8) si colloca tra le migliori strutture per interni accoglienti, servizio gradevole, ottimo caffè e deliziose colazioni.
Qui vi verranno proposti uovo in camicia con trota affumicata e cavolfiore, frittelle che si sciolgono in bocca, muesli con mele e yogurt, pasticcini aromatici. Il costo del cibo è di 70 CZK.
Caffè economici
ceco ristoranti di strada - questi sono posti dove mangiare a Praga è alla portata di tutti. In Piazza Venceslao, ti verrà offerta una varietà di hot dog per 80-90 CZK con salsiccia, crauti o sottaceti, conditi con ketchup o senape.
Per gli amanti del fast food nel centro di Praga (Praga 1, Rybná, 26) nel ristorante Fasty's c'è un'ampia selezione di pizze, calamari fritti all'aglio, hamburger fatti in casa, ali di pollo, burritos, pasta, insalate e altri cibi come patatine fritte, cheeseburger e una varietà di bevande. Per 70-100 corone puoi soddisfare la tua fame molto bene e rapidamente.
Qualsiasi viaggiatore esperto dirà che la cucina nazionale della Repubblica Ceca parlerà del paese più di qualsiasi museo. Contiene lo spirito della gente, le sue tradizioni, che sono ancora molto piacevoli da apprendere attraverso il cibo.
