Cosa provare dal cibo e dove mangiare cibo delizioso a Berlino per gli amanti dei viaggi enogastronomici? Ti diremo quali locali del centro e della periferia dovresti assolutamente visitare, dove puoi assaggiare la deliziosa e poco costosa cucina nazionale tedesca per strada, quanto costa il cibo nei negozi della città.
La capitale della Germania è considerata una delle città più divertenti, accoglienti, democratiche e versatili dell'Europa occidentale. Questa città è famosa non solo per un gran numero di club giovanili, feste, nuovi movimenti, architettura tradizionale, ma anche il sapore nazionale del cibo le conferisce un fascino speciale. La cucina tedesca è carne, salsicce e torte. Le carni di maiale, manzo, pollame vengono sottoposte a diversi tipi di lavorazione da parte di chef tedeschi, dopodiché i piatti acquisiscono il loro caratteristico aspetto nazionale e risolvono il problema del turista su cosa mangiare a Berlino. Dove, se non qui, provate la mitica salsiccia, cotoletta, salsiccia. E la birra bavarese, la grappa non solo toglierà la sete, ma creerà anche un'atmosfera piacevole.
Cosa provare a Berlino dalla cucina tedesca?
I piatti nazionali tedeschi sono rappresentati da 1500 tipi di salsicce varie, zuppe dense, stinco di maiale, controfiletto, dolci famosi.
Consigliamo sicuramente 15 piatti tra quelli che ogni turista può provare a Berlino:
- Schweinebraten (Arrosto di maiale) - Un piatto servito in quasi tutti i ristoranti è il maiale ben cotto guarnito con gnocchi.
- Salsiccia - ognuno con la propria storia, ricetta, tecnologia di cottura. I più popolari sono Bratwurst, manzo di Francoforte, Turingia, bianco, borkwurst, currywurst e sangue.
- Pane - più di 600 varietà, le più famose sono "Pumpernickel", "Bamberg Fladen", "Bretzeli".
- Pollo fritto È lo snack alla birra più popolare.
- Steckerlfish - pesce intero alla griglia, buono anche con la birra e il pane.
- Eintopf - zuppa di carne densa e ricca con verdure, cotta in pentola al forno.
- Kazeshpetsle - Tagliatelle all'uovo con cipolle fritte e cosparse di formaggio grattugiato.
- crauti - è considerato il segno culinario della Germania. Servito in umido con una coscia di maiale, come parte di purè di minestre.
- pretzel - pretzel di pane arioso con burro, formaggio, prosciutto, paté, marmellata e altri ingredienti.
- Pan di zenzero - zenzero-miele di diverse forme e colori di glassa - la principale prelibatezza. Il più famoso marrone di Norimberga Lebkuchen, Kaiserlein, Elise.
- Rote grütze – dolce estivo colorato ai frutti di bosco con budino alla vaniglia o panna montata. Puoi provarlo con gelato, waffle e anche come ripieno di torta.
- Foresta Nera torta di ciliegie ("Foresta Nera") - una torta con biscotti al cioccolato, spalmata di panna montata con ciliegie.
- Fegato alla berlinese - Fegato di manzo con cipolle e mele fritte.
- Obatsda (bavarese da spalmare) - uno snack alla birra a base di formaggio Camembert stagionato, burro, scalogno, paprika secca e semi di cumino.
- Rollmop - involtino di aringhe con cetriolini o cipolle all'interno. Spuntino tipico della birra tedesca.
- Ti sarà utile conoscere gli hack di vita:
Cibo di strada berlinese
Berlino si distingue anche per il suo cibo da strada. È risaputo da tempo che lo street food è il volto del paese e delle sue tradizioni. Ogni turista che viene nella capitale che vuole mangiare a poco prezzo a Berlino dovrebbe sapere che i posti per gli spuntini e lo street food si chiamano quiimbizzarsi. Quando vedi questa parola sul menu, sappi che puoi assaggiare in questo posto salsicce tedesche wurstel, wurstel al curry, pane di carne leberkese, pretzel pretzel, aringa in un panino,
Frikadeller - Buletten - cotolette fritte piatte di carne macinata. Il cibo di strada a Berlino soddisferà anche gli amanti del cibo asiatico: tradizionali noodles, gnocchi dim sum, zuppa di miso giapponese, kebab, shawarma hanno preso posizioni forti per le strade di Berlino.
I prezzi del cibo a Berlino
La capitale della Germania è sempre stata e rimane una delle più prospere, con un alto tenore di vita e un'economia stabile. Pertanto, i prezzi qui sono leggermente superiori alla media europea per 1 kg:
- Latte - 1,9-2 EUR,
- Panna acida - 12,5 EUR,
- Burro - 50 EUR,
- Cavolo - 1 - 1,5 EUR,
- Pomodori -1,5 - 2,5 EUR,
- Patate - 33 EUR,
- Cipolle - 1,3 EUR,
- Filetto di manzo - 11 - 12 EUR,
- Filetto di maiale - 7 - 8,5 EUR,
- Petti di pollo - 10 EUR,
- Pollo intero - 4,5 EUR,
- Formaggio nei supermercati - 12 - 30 EUR,
- Salsicce affumicate - 15 - 20 EUR,
- Salsicce e salsicce - 10 - 16 EUR,
- Pane bianco 400 g - 1 EUR,
- Prodotti da forno, torte - 1 EUR,
- Acqua 1,5 l - 0,75 EUR.
Tra le bevande alcoliche, i tedeschi, ovviamente, preferiscono la birra. I marchi più conosciuti sono:
- Krombacher - 1,5-2,5 EUR,
- Jever Pils - 2-3 EUR,
- Paulaner - 4,5 EUR,
- Löwenbräu - 3-3,5 EUR,
- Berliner Weisse - 3,7-4 EUR,
- Köstritzer - 2,8-4,50 UE.
La grappa è un analogo della vodka o del chiaro di luna, non è economico, il prezzo medio per le marche famose va da 7 a 16 EUR per 0,7 l, il famoso liquore Jägermeister - da 16 a 33 EUR per 0,7 l, vodka russa - 12 EUR per 0, 7 pag.
I prezzi sui mercati sono più alti al mattino rispetto al pomeriggio. A Berlino, per risparmiare in modo significativo su verdure, frutta, erbe aromatiche, è redditizio andare nei mercati turchi. Alla chiusura, puoi acquistare generi alimentari tre volte più economici.
Dove mangiare a Berlino gustoso ed economico?
Caffè economici e fast food?
Ci sono molti posti dove mangiare a Berlino, perché questa è una città europea e ci sono abbastanza caffè e ristoranti in ogni quartiere. Se stai cercando un posto economico dove mangiare a Berlino, allora stai andando direttamente a Friedrichstrasse o Alexanderplatz. Ci sono molte bancarelle e caffè imbizzarsi, che si traduce come "commensale". In media un pranzo per 1 persona costerà 10 euro, come in numerose "kebab house" turche, che si trovano ad ogni angolo anche a Berlino. Ad esempio, in "burrito bambino"Su PflügerStr, 11 e"Cô Cô - Bánh mì deli»Rosenthaler Str, 2 pranzo prezzo 5,40 EUR.
Puoi fare uno spuntino semplice, veloce e gustoso al “Spetzle & Knedl»Su Wühlischstraße 20. Qui vi verrà offerta una porzione di cotoletta con insalata di patate a 11,90 euro, varie zuppe a 5 euro, dolci a 5-7 euro. Il piatto più costoso qui è il filetto con cipolle e cavoli per 15 euro.
E se non mangi carne e non sai cosa mangiare vegetariano a Berlino, sbrigati Municipio di Schöneberg su John-F.-Kennedy-Platz 1. Serve cibo vegetariano per 4 EUR e vegano per 3,5 EUR.
Dove degustare la birra a Berlino?
È un peccato visitare la capitale tedesca e non scoprire quale birra provare a Berlino e dove si cucinano deliziose nocche. Ci sono così tante birre diverse che vorrai provarle tutte. Si nota che devi andare dove piace essere alla gente del posto. Uno di questi, vicino alla stazione dei treni di Alexanderplatz, è un birrificio Guanto Brauhaus in Karl-Liebicnecht-Str. La birra più amata dai berlinesi è la leggera Berliner Kindl. Viene prodotta a Berlino da oltre 100 anni e non ha perso la sua popolarità. Qualsiasi pub te lo offrirà per primo.
Ma il miglior stinco si prepara inRistorante-Caffè Ephraim's, nel quartiere centrale di Spreeufer 1. La pelle più delicata viene tagliata al tocco di un coltello, la carne morbida e deliziosa si scioglie in bocca, un sottile strato di pancetta ... È oh-oh-molto gustoso!
In quale ristorante dovresti sederti la sera?
Se lo desideri, puoi sederti in un ambiente più suggestivo e trascorrere una piacevole serata a Berlino in molti ristoranti decenti con interni originali, servizio di alta qualità e cucina nazionale decente.
- Uno di questi posti accoglienti ed economici è un ristorante Marjellchen in Mommsenstrasse, 9.
Da 27 anni la sua titolare, Ramona Azzaro, ogni giorno incontra e accompagna a tavola i suoi visitatori. Con la grappa al ginepro, ti verranno serviti i klops di Königsberg o il fegato alla berlinese cucinato secondo le antiche ricette classiche. Il conto medio per un tale piacere è di 15 euro.
- È considerato uno dei migliori ristoranti di Berlino con i piatti nazionali più famosi della Germania Zur Haxe.
Si trova nella parte orientale del centro lungo Erich-Weinert-Str. 128. L'ambiente autentico ti immergerà nell'atmosfera della vecchia Germania. Qui, ai tavoli di quercia, viene versata generosamente birra tedesca e il cibo viene servito secondo antiche ricette.Prova l'antipasto di formaggio Obatsda, una fetta di pane leberkese, la trota al forno, le salsicce e il tradizionale stinco di maiale. Un assegno per due - da 30 a 60 EUR.
- Gli amanti delle viste notturne e dell'alta cucina Michelin sono invitati a visitare il ristorante con vista panoramica Skykitchen al 13° piano della Vienna House Andel's Berlin, in Landsberger Allee 106.
Qualsiasi turista nel paese vuole ricordare non solo le attrazioni architettoniche, ma la cucina locale. Prezzi interessanti, prodotti popolari, piatti nazionali. Dopotutto, il cibo ci unisce tutti, grazie ad esso sopravviviamo e proviamo piacere. Le recensioni dei turisti sul cibo a Berlino sono piene di consigli per provare diverse prelibatezze. Naturalmente, qui ci sono molti cibi popolari, gustosi e poco costosi. Le famose salsicce possono soddisfare la fame per molto tempo. La zuppa Eintopf e il pan di zenzero sono famosi in tutto il mondo. E il pane quotidiano di Berlino con la sua varietà spezzerà il più fedele seguace delle diete. Una cosa li unisce: impressioni vivide e sapore di Berlino.
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