In questo articolo troveremo i migliori posti dove mangiare deliziosamente a Roma e sederci perfettamente la sera con un bicchiere di vino dopo una lunga passeggiata tra i luoghi. Vi diremo cosa provare in Italia dalla cucina nazionale, quali escursioni gastronomiche vale la pena visitare.
Una visita nella capitale italiana può portare molte emozioni positive. Ma c'è un altro lato di questa città: l'aspetto culinario. Conoscerlo migliorerà significativamente l'esperienza e godrai la tua vacanza garantita.
Cosa provare a Roma dal cibo?
Cibo di strada
La storia di ciò che un turista deve provare a Roma dovrebbe iniziare con una descrizione dell'assortimento stradale. Il pranzo, secondo un'antica tradizione italiana, si svolge dalle 12:00 alle 15:00. Le cucine sono chiuse subito dopo fino all'inizio della cena. Il cibo di strada più popolare qui è pizza a tocchetti... Lo trovi nei panifici, dove le pizze non vengono solo tagliate, ma anche riscaldate dopo la pesatura.
Gli intenditori di cibo di strada (cibo di strip) saranno deliziati e familiari con pince romana... Questo è un piatto molto speciale che non va confuso con le pizze. È considerato più vecchio e più gustoso; pinsa ricorda un ovale o un rettangolo.
Una piacevole alternativa è panini con porchetta... La carcassa di maiale arrosto con aglio e spezie ha un gusto incredibile. È vero, il piatto difficilmente può essere definito dietetico, ma alla prima conoscenza della cucina romana questo non è importante.
Un altro piatto della tradizione culinaria italiana per strada che avrete sicuramente bisogno di provare a Roma è fornitura... Tale alimento è la mozzarella, posta in una palla di riso, che viene fritta nel pangrattato. I suppli si mangiano rigorosamente caldi. Puoi provare e Arancini, che differisce dai suppli non solo per le dimensioni, ma anche per un'ampia varietà di ripieni.
Dei panini italiani, vale la pena menzionare Panini e tramezzini. Puoi acquistare questi piatti in qualsiasi bar della capitale. Anche per strada si consiglia di assaggiare fiori di zucca (una prelibatezza romana specifica), filetto di merluzzo fritta, pasta, Pizza bianca.
Cosa ordinare in un ristorante?
Anche la descrizione dei piatti che si possono provare nei ristoranti più seri gioca un ruolo importante. È vero, difficilmente corrispondono più alla descrizione del cibo economico a Roma. Ma la conoscenza dei capolavori della cucina del ristorante giustifica i costi aggiuntivi.
1. pizza romana (è fatto su una pasta sottile). È seconda solo alla versione napoletana, e alcuni buongustai contestano questa conclusione.
2. Il secondo posto nella classifica è naturalmente preso dal classico paste romane... Queste sono la carbonara e l'amachitriana; entrambe le ricette includono il formaggio e gli altri ingredienti variano. In tali piatti si usa il guanchiale o la pancetta.
3. Le recensioni brillanti dei turisti sul cibo a Roma spesso menzionano gli stufati coda di bue... Il trattamento termico di questo prodotto viene effettuato a lungo, aggiungendo sedano e salsa di pomodoro. Il risultato è una delizia che produce un effetto sorprendente.
4. Provalo trippa di manzo in salsa di pomodoro (qui si chiama trippa alla romana) vale se non altro perché questo piatto affonda le sue radici nell'antichità.
5. Ma saltimbocca alla romana È un sottile pezzo di vitello avvolto nel prosciutto con salvia e fritto nell'olio. Per i buongustai esperti e sofisticati, questo piatto ovviamente non apre note esotiche. Tuttavia, offre un potente piacere gustativo.
6. I voti eccellenti sono dati da prosciutto insieme all'antipasto prosciutto e melone. Questa combinazione di cibo dolce, simile al miele, melone e salato produce letteralmente un effetto divino.
7. Merita attenzione e burrata... Esternamente, assomiglia a palline di mozzarella. Ma quando si taglia una fetta, si può gustare una crema di formaggio morbida, simile nella consistenza alla crema pasticcera.
8. Chi vuole provare un piatto "ordinario" mangiato attivamente dagli stessi italiani può ordinare Bruschetta con l'aggiunta di rucola, pomodori e olio d'oliva. Una prelibatezza simile è venduta ovunque in città.
9. Tiramisù a Roma è anche insolito. Lo fanno molte pasticcerie leggendarie. I punti ristoro offrono un'ampia varietà di opzioni di piatti, quindi è facile trovare una soluzione adatta a te. Qualsiasi azienda che si rispetti vende tiramisù in eleganti scatole.
10. I visitatori della capitale italiana non devono limitarsi a prelibatezze puramente dolciarie, primi piatti e snack. Ristoranti, negozi e caffè della città eterna vendono volentieri deliziose frutta.
11. Non sapendo affatto cosa ordinare esattamente, è necessario ordinare gelato... Un piatto simile si trova solo nella vastità della penisola appenninica. Non potrai gustarlo in altre parti del mondo. Puoi comprare questo tipo di cibo ovunque.
12.Rsono espresso - il caso che ti permetterà di capire perché i romani apprezzano meno cappuccino e latte. Qui sanno come cucinarlo insolitamente gustoso.
13. Kachio e Pepe già nel suo nome indica la presenza di cacio e pepe. Questo cibo si distingue per la sua nitidezza e devi provarlo con attenzione.
14. Abbakio alla kachchatora (costolette di agnello) viene cotto su una gratella con aceto e olio. Acciughe, aglio e rosmarino sono usati come condimenti.
15. Piatto classico metropolitano - pizza alla romana con carciofi. Lo cuociono sull'impasto più sottile che riescono a ottenere.
16. Carciofi Alla Romana gli intenditori locali dell'alta cucina sono riconosciuti quasi come lo standard dei piatti a base di verdure. Il prodotto si prepara senza affettare, friggendo insieme a prezzemolo e spicchi d'aglio in olio d'oliva.
Dai dolci di Roma, ti consigliamo di provare:
- crostata;
- profiteroles (dolci a forma di palla);
- cestini di pasta frolla con ripieno di ciliegie;
- grattakecca;
- maritozzi dolce tipo panino.
Questo elenco di piatti romani fondamentali, ovviamente, è lungi dall'essere esaurito. Nella città eterna da provare i rigatoni ai rognoni, la cotella (un misto di polmoni, fegato e cuore), la milza lessata con l'aglio, i rognoni al pomodoro, stufati in salsa di verdure al vino bianco.
Prezzi del cibo a Roma
Il costo del cibo nei mercati e nei negozi
Sapere cosa e dove mangiare deliziosamente a Roma è certamente importante, ma è altrettanto importante conoscere i principali prezzi della città. Il costo contenuto delle merci è offerto dalla catena di negozi Carrefour. L'istituto è aperto dalle 7:00 alle 19:00. Per un litro di latte prendono da 1 euro. Per 10 euro puoi comprare 5 kg di riso, o 5,4 kg di mele, o 5 kg di pomodori, o 10 pezzi di lattuga, o 1 kg di formaggio italiano, o 10 litri di acqua minerale.
- Latte (1 litro) - 1,19 €,
- Una pagnotta di pane bianco fresco (500 g) - 1,45 €,
- Riso (1 kg) - 1,94 €,
- Uova - 2,81 €,
- Formaggio locale (1 kg) - 11,33 €,
- Petti di pollo (1 kg) - 8,58 €,
- Manzo (1 kg) - 15,32 €,
- Mele (1 kg) - 1,77 €,
- Banane (1 kg) - 1,73 €,
- Arance (1 kg) - 1,69 €,
- Pomodori (1 kg) - 2.13 €,
- Patate (1 kg) - 1,13 €,
- Cipolle (1 kg) - 1,25 €,
- Lattuga (1 testa) - 0,98 €,
- Acqua (bottiglia da 1,5 litri) - 0,41 €.
Prezzi dell'alcool
Non importa se i turisti si radunano per mangiare nella zona di Tirmini o scelgono un'altra parte della capitale italiana: difficilmente faranno a meno dell'alcol. La birra viene pagata 3-5 euro e alcune varietà di vino possono costare quattro volte di più della birra. Il costo di 0,33 litri di birra importata è di 1,4 euro.
Prezzi nei supermercati:
- Bottiglia di vino (media gamma) - 5,00 €,
- Birra fatta in casa (bottiglia da 0,5 litri) - 1,08 €,
- Birra importata (bottiglia da 0,33 litri) - 1,44 €.
Dove mangiare a Roma gustoso ed economico?
Si mangia a buon mercato a Roma in qualsiasi bar situato lontano dai luoghi frequentati dai turisti. La tariffa media è tra i 6 ei 12 euro a piatto. I succhi di frutta appena spremuti costano tra i 2 ei 5 euro a porzione. Bere un bicchiere di altre bevande analcoliche costerà 3 euro, ea volte un po' meno.
Quando si sceglie dove mangiare economico a Roma, è utile prestare attenzione al ristorante Alla rampa... Si trova in Piazza Mignanelli, 18.L'ingresso dell'istituto si trova in Plaza de España. Si consiglia di prenotare i posti per la sera in anticipo, altrimenti potrebbero non esserci posti. Piatti ottimali sono i fiori di zucca in pastella, il pesce spada, la pasta ai frutti di mare. Due persone possono cenare senza vino per 40 euro.
Un altro posto dove mangiare a Roma è un ristorante Leonardo... Vale la pena provare la cucina tipica della penisola: carbonara e pasta per risotti, ma anche taglieri di carne e formaggi. Il pagamento medio varia dai 9 ai 22 euro, la tariffa esatta dipende dai piatti ordinati dalle persone.
Dai caffè all'aperto di Roma, individuiamo Giolitti... Fanno un ottimo gelato lì. Fanno pagare da 3 a 10 euro a porzione. Indirizzo - Via Uffici del Vicario. Pane e Salame in Via di Santa Maria in Via 19 offre un'ampia scelta di piatti vegetariani, compreso quello di strada. Il caffè è aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 22:00. Le commissioni vanno da 3,4 a 10,1 euro.
I turisti in famiglia saranno lieti di visitare Pizza e mozzarellache si trova in Via del Pie’ di Marmo 32. Serve cucina italiana e mediterranea. Puoi ordinare fast food e da asporto. In media, richiedono 7 euro per i pasti.
Taverna in miniatura Pastificio guerrasituato in Via della Croce 8, offre cene super economiche - per almeno 4 euro (acquistando pasta calda con vari ripieni e sughi).
Anche il ristorante è considerato una scelta decente. Bread-inoffrendo 10 panini succosi d'autore. Il costo di 1 porzione è di 4,5 - 6 euro. I piatti prendono il nome da film famosi.
