È possibile essere avvelenati dallo street food mentre ci si rilassa all'estero, nella propria città, o solo quando si vuole mangiare? Ovviamente! In questo articolo discuterò le questioni più importanti che possono aiutare a ridurre il rischio di avvelenamento in vacanza. Dopo aver visitato molti luoghi del nostro pianeta e assaggiato di tutto, dal prosciutto spagnolo al cibo esotico in Thailandia sotto forma di scarafaggi e scarafaggi, ho sottolineato alcune cose per me stesso che aiuteranno davvero a evitare problemi di avvelenamento per strada.
Quando acquisti lo stesso hot dog o pancake con marmellata, beh, qui è a tua discrezione, ho dato solo esempi, corriamo il rischio di avvelenarci ogni volta, il che rovinerà sicuramente la vacanza. Prendi la stessa Indonesia con la sua cucina di strada, faceva solo paura comprare cibo nei warung e mangiare in posti che non ispirano fiducia nemmeno in apparenza, ma il 90 percento della popolazione indonesiana mangia qui e non ha paura dell'avvelenamento.
Che ci crediate o no, i caffè di strada per alcuni fattori non sono diversi dagli stessi ristoranti dove vengono preparati piatti deliziosi con gli stessi ingredienti, l'unica differenza è il prezzo, ma è possibile essere avvelenati con tale cibo, non importa dove hai comprato it, il rischio è sempre lo stesso. Per evitare che ciò accada, ti dirò cosa evitare e come prevenire l'avvelenamento da cibo di strada.
L'igiene personale come rimedio per l'avvelenamento
Hai mai pensato che una grande percentuale di avvelenamento avvenga proprio per colpa tua? Sì, guarda le tue mani, che prendono soldi prima di comprare cibo da strada (basti pensare a che parte ha preso la banconota per arrivare nelle tue mani), si aggrappano alle ringhiere nel trasporto. In vacanza, sdraiati sulla spiaggia, affrontiamo sempre la sabbia della spiaggia, che è anche fonte di avvelenamento e trasmissione di infezioni.
Quale uscita? Probabilmente hai già indovinato, chiedi dei fazzoletti o lavati le mani prima di ogni pasto! In casi estremi, porta sempre con te salviettine umidificate che non uccidono la maggior parte dei batteri, ma aiutano ad aumentare la possibilità di avvelenamento di un ordine di grandezza.
Chi ti vende cibo in un caffè all'aperto?
Guarda sempre chi ti vende cibo in un caffè all'aperto, che aspetto ha il venditore, se ispira fiducia in te. Se foste in paesi asiatici, questo articolo avrebbe già scoraggiato il vostro appetito. Quindi, prima di tutto, il venditore dovrebbe avere un aspetto decente ed essere ben vestito. Se ci sono capelli lunghi, allora devono essere nascosti o raccolti.
Già a prima vista, puoi vedere se il venditore rispetta le norme igieniche, se lavora con i guanti o prende un panino con le stesse mani e ti dà il resto, qual è la sua condizione generale, se starnutisce, se i suoi occhi sono acquosi. Tutto ciò dovrebbe avvisarti e scoraggiarti dall'utilizzare i servizi di questo stabilimento di strada.
Come si prepara il cibo e dove viene conservato
Come viene preparato il cibo e dove viene conservato sono due cose molto importanti in risposta alla domanda se sia possibile essere avvelenati dal cibo di strada. Se riesci a vedere dove viene preparato il cibo, allora puoi già trarre una conclusione sulla sua qualità, guardare la pulizia del bancone, la pulizia dell'attrezzatura su cui viene preparata la stessa cotoletta dove viene tagliata la carne.
Tutti sanno perfettamente che ogni tipo di tagliere dovrebbe essere diverso, se tutti i tipi di carne vengono tagliati sullo stesso tagliere, allora il mio consiglio è di scappare da lì, e se un'istituzione con un'ottima reputazione, allora puoi chiedi un libro dei reclami! Guardiamo anche il frigorifero, tutti gli ingredienti rapidamente deperibili dovrebbero essere nel frigorifero.
Quale caffè all'aperto scegliere?
Avendo visitato molti paesi del mondo e soprattutto in Asia, ho fatto una conclusione per me stesso, dove la popolazione locale del paese ama mangiare di più, puoi tranquillamente andare lì per comprare cibo, uso sempre questa regola, non importa dove am, questa regola funziona perfettamente.
Puoi essere avvelenato dal cibo di strada? Certo che puoi, ma questi suggerimenti ti aiuteranno a fare la scelta giusta di un istituto e a ridurre il rischio. Ogni volta che vai in vacanza, la tua lista delle vacanze dovrebbe essere reintegrata con farmaci anti-avvelenamento, oltre alle solite regole igieniche che non dovrebbero essere trascurate, questo è tutto ciò che il turista medio deve sapere.
