Puoi parlare all'infinito delle bevande tradizionali della Turchia e in questo articolo cercheremo di coprire l'intero mondo turco e persino le bevande alcoliche, e il tè turco merita un'attenzione speciale. In generale, per prima cosa e, naturalmente, inizieremo con una vera bevanda turca: il tè turco e le sue caratteristiche, per le quali i turchi lo adoravano così tanto fin dai tempi antichi.
La vera bevanda tradizionale della Turchia
In una delle escursioni, dopo aver parlato con una guida turca - si chiamava Marat (Dottore in Scienze Storiche), ci ha raccontato delle tradizioni turche nella cucina delle bevande. La prima cosa di cui ci ha parlato Marat è una tazza in cui vengono servite bevande calde, ad esempio il tè turco, deve essere porcellana.
In Turchia, non troverai un solo bar, ristorante o altro locale che serve bevande calde in bicchieri di plastica come facciamo in Russia. Marat è rimasto scioccato quando è arrivato al lavoro ed è andato a mangiare un boccone in uno dei caffè di Mosca, vedendo il tè caldo in un bicchiere di plastica, che stava già iniziando a sciogliersi. Si scopre che questo è proibito qui, per una semplice ragione: l'oncologia.
Con una piccola digressione, vorrei fare un esempio sulle tradizioni turche. Nella città di Belek, ad un certo punto, decisero di aprire”McDonald's”. Questo sarebbe un enorme passo avanti nel mondo degli affari della città. Belekma l'architettura della città, prevalentemente bianca, non si addiceva molto all'azienda di fast food con le sue insegne dai colori vivaci.
Quindi l'amministrazione del paese ha fissato le sue condizioni: "o in bianco o niente". Per la prima volta al mondo, una grande azienda globale ha cambiato i suoi colori secondo le tradizioni turche e opera ancora oggi nella città di Belek. Le tradizioni turche sono rispettate in tutto il mondo, a differenza della Russia, dove il denaro è tutto.
Altre bevande turche
Torniamo ai drink in Turchia. Molti piatti turchi sono abbinati a una bevanda tradizionale chiamata “ayran»(Yogurt diluito con acqua con un po' di sale aggiunto). Per dissetarti, le bibite analcoliche sono perfette per te: “meshrubat", Nettare di frutta"meiwa-suyu"E acqua con gas"vettore di gas", qui si chiama limonata"limonata"E succhi di frutta"maiva"E bacche"yemish»Ti piacerà molto per il suo gusto e l'aspetto succosi.
Per quanto riguarda il caffè turco
La Turchia è stata considerata un paese del caffè fin dall'antichità. È da qui che inizia il percorso attraverso il quale il caffè è arrivato in Europa.
Attualmente, il caffè turco non è più così popolare in questo paese come il tè. Il tè tradizionale è una composizione nera e abbastanza forte, che viene versata in piccole tazze di porcellana. Tale bevanda in Turchia viene offerta a tutti gli ospiti che vengono in una casa turca. È interessante notare che, secondo la tradizione, il tè turco non viene preparato in normali teiere, ma viene preparato in un tradizionale apparato turco "teadanlak ", che è stato conosciuto fin dai tempi antichi dell'Impero Ottomano. Il latte non viene mai aggiunto al tè turco - questa è considerata una cattiva forma di tradizione in Turchia.
Bevande alcoliche della Turchia
La Turchia è uno stato in cui non esistono restrizioni al consumo di bevande alcoliche. Ma le tradizioni islamiche vietano l'uso di alcol, specialmente durante la festa nazionale - Ramadan. In questo momento, i turisti per le strade della Turchia fanno meglio a non bere bevande alcoliche, questo ha un effetto irrispettoso sulle tradizioni turche.
Sin dai tempi antichi, la bevanda alcolica tradizionale della Turchia è stata la vodka all'anice.cancro "... Ce ne sono di diversi tipi - "no" e "tekirdag"(La fortezza è a 45 °),"kulup", o "kulyub"(Fortezza 48°) e"altynbash"(Fortezza 50°). Prezzo "tumori»È di circa 10-14 euro per bottiglia di bevanda, a seconda del produttore. Nonostante le tradizioni musulmane, in Turchia viene consumato in qualsiasi forma e in qualsiasi momento, naturalmente, trasformandolo in un rituale unico, che viene accompagnato da una festa tradizionale con abbondanza di snack. A proposito, questa bevanda non viene consumata nella sua forma pura in Turchia, viene allevata a metà.
Altra bevanda contenente alcol, come: Gin turco “cin", Vodka turca"votka"E cognac turco"kanyak"- può essere acquistato in qualsiasi negozio di liquori. Tipi simili sono prodotti anche in Turchia, quindi la scelta di bevande alcoliche in questo paese è enorme.
Ma la birra locale prodotta qui si distingue per un piccolo assortimento. Fondamentalmente, qui troverai solo una marca di bevanda alla birra, cioè "EfesPilsen”. Altre marche di birra come Tuborg, Bud, Carlsberg sono molto rare qui. I turchi preferiscono bere bevande alla birra in speciali pub turchi di grandi compagnie, quindi non ti consigliamo di visitare stabilimenti così aggressivi, ci sono molto spesso conflitti con i vacanzieri.
Proprio vino turco "sarap”Viene prodotto nei vigneti di località quali: Anatolia occidentale, Cappadocia, l'alta valle dell'Eufrate, Tracia e la costa egea. Ci sono molti marchi di vino locali qui, e in ogni tour storico sarai sicuramente guidato attraverso la cantina, dove vengono presentati i seguenti marchi: Moskado Sek, KavaklIdere Cankaya (bianco) e KavaklIdere Angora (rosso), Narbag, Doluca Antik, PeribacasI, Kavalleros e tante altre marche di vino aromatico. Ti verrà sicuramente offerta una degustazione di vini con more, melograni, ciliegie, meloni e altri aromi. Offriranno anche l'acquisto di vini da collezione, il prezzo medio per una bottiglia di vino normale è di $ 25 e un vino invecchiato costa circa $ 75.
Acqua potabile in Turchia
L'acqua potabile non è economica da bere in Turchia. E l'acqua del rubinetto contiene una grande quantità di impurità di sale e cloro.
Pertanto, ti consigliamo vivamente di non utilizzare l'acqua di scarico del rubinetto e altre fonti di consumo non verificate. Di solito, sulle fonti da cui si può bere, metti un cartello”Icme suyu "se non c'è segno, non dovresti bere. A proposito, se stai facendo una lunga escursione, assicurati di portare con te una grande scorta d'acqua, questo ti aiuterà a risparmiare sull'acqua venduta per un sacco di soldi sull'autobus e sul tempo per cercare un negozio, che non saranno così tanti lungo la strada.
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