Isola vietnamita di Phu Quoc, una gemma esotica del Vietnam

Chilometri di spiagge selvagge e natura incontaminata, mentre allo stesso tempo tutti i benefici della civiltà sono a portata di mano. Tutto questo è l'isola vietnamita e sorprendente di Phu Quoc, che è anche chiamata la Perla del Vietnam. La pittoresca isola di Phu Quoc si trova nelle acque cristalline e calde del turchese del Golfo della Thailandia. Cosa vedere sull'isola di Phu Quoc? Lo scoprirai presto.

Cosa vedere sull'isola di Phu Quoc?

Qui la temperatura dell'aria e dell'acqua non differisce molto: la scala non scende sotto i 25-28 gradi tutto l'anno. L'isola dispone di un moderno aeroporto e di hotel di altissimo livello, mentre i prezzi qui sono abbordabili e alla portata di ogni turista. Phu Quoc, tradotto dal vietnamita - "Isola delle perle", sul cui territorio ci sono piantagioni per la coltivazione di questo prezioso minerale o pietra, come viene chiamato nella lingua locale.

Se hai un desiderio, puoi considerare l'intero processo della nascita di questa pietra viva in tutte le sottigliezze, partecipando a originali escursioni per i turisti. In tali escursioni, verrai portato dal mondo sottomarino stesso, dove grandi conchiglie di perle di falco pescatore sott'acqua aspettano la maturazione e fino al processo stesso di lavorazione della pietra. Qui puoi non solo vedere questa mostra, ma anche acquistare questa meravigliosa pietra per circa $ 30, a seconda della varietà.

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L'isola di Phu Quoc è anche chiamata da molti turisti l'isola della "bontà" - l'isola della delizia celestiale, dall'annuncio che amiamo così tanto per "la taglia del cioccolato". Lungo il perimetro di quest'isola, ci sono spiagge di sabbia bianca, palme sparse, che si sono avvicinate quasi all'acqua turchese e cristallina. Insomma, questa è un'isola per una vacanza romantica e rilassante.

Tuttavia, l'isola ha anche il suo intrattenimento nazionale. Uno di questi è l'accesso al mare aperto. Acqua turchese, vento fresco, calamari all'amo... Sì, ecco come appare la pesca tradizionale di Fukuoka su uno yacht. Quindi, prendiamo un trespolo. Che ci crediate o no, dopo un minuto siamo riusciti a catturare un trespolo di circa 30 centimetri. Nel giro di mezz'ora abbiamo catturato un'altra dozzina degli stessi piccoli posatoi.

Il capitano dello yacht e i pescatori vietnamiti hanno dovuto invidiarci silenziosamente, ma in seguito siamo stati elogiati per l'ottima pesca e insieme abbiamo cucinato il pesce secondo le ricette vietnamite proprio sulla nave. Devo dire che è venuta abbastanza bene! Bene, ti parleremo della ricetta per i piatti di pesce dell'isola in un articolo separato della rubrica sul Vietnam.

Sorprendentemente, l'isola di Phu Quoc è bellissima in tutti i sensi. Sia la natura che le persone qui sono semplicemente meravigliose e l'architettura merita un'attenzione speciale. Gli abitanti dell'isola sono orgogliosi di due templi, uno nuovissimo, appena costruito e situato in una zona montuosa in cima a una collina. I suoi draghi in pietra scolpita sono molto aggraziati e simboleggiano le enormi sculture che custodiscono la tranquillità della pagoda e dei suoi monaci. Un altro tempio più piccolo si trova sul lato opposto dell'isola. Per arrivarci non è così facile.

Le acque del Golfo di Thailandia sono infide. Nei tempi antichi, non tutti i pescatori tornavano a casa, i parenti salivano in cima alla montagna e piangevano i morti. Affinché il mare non prenda più dei loro parenti, hanno deciso di costruire un tempio in questo luogo, che hanno chiamato il "Tempio dell'Anima", chiedi quanti anni ha questo tempio, nessuno lo sa, e persino un il vecchio monaco dell'isola di Phu Quoc, che gentilmente ci ha raccontato una storia, non ha menzionato l'età del tempio.

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Salsa di pesce

Abbiamo raggiunto l'attrazione successiva dall'odore. Certo, ci esprimiamo in senso figurato, ma l'aroma specifico nello stabilimento dove si produce la salsa di pesce, conosciuta in tutto il mondo, si sente a pochi metri di distanza.

La salsa di pesce Nyok Mam è composta da piccoli pesci di acciughe e sale proprio sulla meravigliosa isola del Vietnam. Qui ci è stato detto dell'intero processo di cottura, è semplicemente geniale: prendi un enorme barile alto tre metri, metti lì uno strato di pesce, poi uno strato di sale ... e così via, fino in cima. Il barile finito pesa circa 13 tonnellate, di cui 8 tonnellate di pesce e 5 tonnellate di sale.

Da una di queste botti si ottengono circa 200 litri di salsa di pesce. E ovviamente ci hanno sicuramente dato una prova di salsa di pesce. Attenzione però a provare questa salsa in piccole porzioni e con una pipetta apposita. La salsa di pesce ha lo stesso odore, ma il sapore è semplicemente fantastico! La salsa di pesce è così pregiata che non può essere portata fuori dal paese; sicuramente non sarai ammesso sull'aereo dall'aeroporto. Da qui la conclusione, quella che poi viene venduta nei nostri negozi sotto le spoglie di salsa Nyok Mam.

E così la giornata sta volgendo al termine, ma questa non è la fine del nostro viaggio intorno a quest'isola. Vice versa. Tutto ciò che è interessante è davanti a noi ...

Vita notturna e mercato dell'isola

La notte sull'isola di Phu Quoc arriva all'improvviso, il tramonto inizia alle cinque e la foschia scende sulla terra verso le sei di sera. Inizia il tempo di un buon e gustoso riposo.

Non importa dove trascorri la serata, in un ristorante elegante o in una tavola calda del mercato notturno. Il mercato notturno di Phucco è una delle principali attrazioni dell'isola. Qui abbiamo trovato un prodotto di mare freschissimo e alcuni prodotti vivono addirittura in vetrine proprio negli acquari. Ad esempio, un'aragosta fresca e viva ti costerà $ 80, un calamaro per $ 15, uno storione per $ 25. Come abbiamo notato, i turisti visitano il mercato notturno di Fukuoka non per comprare cibo e altre cose esotiche, ma per guardare l'altra vita del Vietnam.

Cibo esotico e cosa provare sull'isola

Non siamo venuti al mercato per i tradizionali frutti di mare, stracci o una grande abbondanza di perle, siamo in un paese dove a loro piace una cucina completamente diversa, quindi andiamo a provare un serpente. Oggi per cena abbiamo un'Enidrina dal naso lungo, che è stata catturata nelle acque dell'isola di Phu Quoc, uno dei serpenti più velenosi del mondo. Il metodo di cottura è abbastanza semplice:

Puliamo la pelle con un grosso coltello, rimuoviamo tutti gli interni e tagliamo la testa. E versiamo il sangue in un vaso separato. Tagliateli poi a pezzetti, di circa 5-7 centimetri ciascuno e friggeteli in olio bollente per alcuni minuti. Quindi aggiungere tre cucchiai di vino rosso, un cucchiaino di aceto e friggere fino a quando la carne del serpente non diventa giallastra. A fine cottura aggiungete l'aglio tritato grossolanamente, i fagioli e fate soffriggere per altri 5 minuti, il piatto è pronto!

Allora proviamoci! Per assaggiare, ovviamente, siamo sinceri, assomiglia alla gomma con aglio e spezie, ha un profumo delizioso, ma non abbiamo scoperto nulla di sorprendente per noi stessi. E il sangue, come si è scoperto in seguito, era necessario come salsa per immergere lì i pezzi di pesce.

Quindi, riassumiamo il nostro affascinante viaggio e la domanda "cosa vedere sull'isola di Phu Quoc". Un paese di monaci e draghi, persone sorridenti e prezzi bassi, un paese di spiagge e attività all'aperto, una terra di templi e colori vivaci del cielo, oltre a un meraviglioso mare caldo: tutto questo è l'isola di Phu Quoc, situata in Vietnam . È aperto a tutti e tutti coloro che sognano di essere in una fiaba.

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