Come può Berlino sorprendere gli amanti della buona tavola? Ti raccontiamo i migliori ristoranti del centro città - orgogliosi portatori di stelle Michelin, pub famosi e stabilimenti che onorano le tradizioni della cucina tedesca.
FACIL
I migliori ristoranti di Berlino includono lo chef stellato Michelin Michael Kempf. Serve à la carte. C'è un menu per pranzo e cena. Granchio marrone, tartare di cervo, foie gras, gazpacho, carne cruda di wagu in brodo, deliziosi dessert: il sogno di un edonista! Anche la lista dei vini è al di là di ogni lode.
Controllo medio... Un set di quattro portate costa € 126 e un set di sei portate costa € 166. La cena per due avrà un costo a partire da 200 €.
Indirizzo: Potsdamer Strasse, 3.
Sito web: facil.de
Dae mon
Un insolito mix di sapori europei, coreani e giapponesi viene offerto in un ristorante situato nel centro di Berlino. La cucina cosmopolita d'avanguardia è guidata dall'esperto chef Rafael Schünemann. Prova polpo, pollo, sashimi di sgombro, cavolo rapa, deliziosi dessert e cocktail!
Controllo medio... I pasti partono da € 21. Il pranzo per due costerà 110-150 €.
Indirizzo: Monbijouplatz, 11.
Sito web: dae-mon.com
Capitano Schillow
Se desideri cenare a bordo di una vecchia nave, benvenuto al Landwehrkanal. C'erano una volta delle celebrità sul ponte di questa nave, e dal 1996 sulla nave opera uno dei migliori ristoranti di Berlino. I turisti sono accettati non solo in estate. Nella stagione fredda, gli ospiti vengono trattati con vin brulé e anatra al forno. Gusta piatti di pesce fresco e guarda i tram del fiume che passano!
Controllo medio... Il pranzo per due costa 40 €.
Indirizzo: Strasse des 17. Juni 113.
Sito web: capt-schillow.de
Marjellchen
Gli amanti della cucina tedesca adoreranno questo ristorante nel quartiere di Charlottenburg. Lo chef conservatore non accetta sperimentazioni e prepara piatti tradizionali di Slesia, Prussia e Pomerania. La proprietaria dello stabilimento Ramona Azzaro accoglie i visitatori e li delizia con la grappa al ginepro. È molto gentile con ogni ospite e conta visitatori da diversi paesi con puntualità tedesca. Al momento in cui scriviamo, 5611 turisti dalla Russia hanno cenato al ristorante.
Controllo medio... Il pranzo per due costa 40-60 €.
Indirizzo: Mommsenstrasse, 9.
Sito web: marjellchen-berlin.de
Golvet
Uno dei migliori ristoranti di Berlino si trova non lontano da Potsdamer Platz, proprio nel centro della città. La meritata stella Michelin è accompagnata da cibo gourmet, vino delizioso e un servizio impeccabile. Un piacevole bonus è una vista mozzafiato sulla Filarmonica di Berlino e sui grattacieli da un'altezza di 32 m.
Controllo medio... I prezzi del cibo partono da 28 €. La cena per due parte da 110 €.
Indirizzo: Potsdamer Str., 58, 8° piano.
Sito web: golvet.de
Biscotti e crema
Se stai cercando il miglior ristorante vegetariano di Berlino, vieni al Cookies Cream stellato Michelin vicino a Bebelplatz. Lo chef Stefan Henchel ha un'immaginazione illimitata e un grande senso dello stile. Agli ospiti vengono offerti un tartufo francese di spinaci, deliziose palline di parmigiano, vodka al rabarbaro e un cocktail di rum all'ananas e cioccolato. La specialità del ristorante è una cucina completamente aperta. Vedrai come viene preparato il piatto ordinato!
Controllo medio... Il pranzo per due parte da € 100.
Indirizzo: Behrenstrasse, 55.
Sito web: cookiescream.com
Sfera
A un'altitudine di 207 m, sul ponte di osservazione della Torre della televisione di Berlino, si trova il famoso ristorante Sphere. In un'ora compie un giro completo attorno al proprio asse. Per gli antipasti, provate i gamberoni e i formaggi a pasta molle con i fichi, e per il piatto principale, la bistecca di vitello ben cotta. Per godere del panorama della città, vieni al ristorante con il bel tempo.
Controllo medio... I primi piatti partono da € 13,5. La colazione per due costa 21 € e il pranzo 50 €. La prenotazione dei tavoli vicino alla finestra panoramica costa 23,5 €.
Indirizzo: Alexanderplatz, Panoramastrasse, 1A.
Sito web: tv-turm.de
Zur Haxe
Dalle migliori birrerie di Berlino, ti consigliamo quella che porta le allegre tradizioni della Baviera nella capitale della Germania. Gli ospiti siedono a tavoli di quercia, enormi lampadari-parabordi appesi al soffitto e camerieri colorati in pantaloni di pelle camminano tra i visitatori. Ottima birra artigianale scorre come l'acqua nel ristorante! I turisti adorano le salsicce di Norimberga, lo snack tipico di Obazza, lo stinco di maiale affumicato, il pane di carne e la trota al forno.
Controllo medio... La cena per due costa 60 €.
Indirizzo: Erich-Weinert-Straße, 128.
Sito web: zurhaxe-berlin.de
Consigli per scegliere il miglior ristorante di Berlino
Berlino è una capitale, quindi non aspettarti di vedere molti ristoranti di cucina nazionale, pub e pub autentici qui. Per le delizie della cucina tedesca, meglio andare a Monaco, Dusseldorf o Francoforte. Gli stessi berlinesi sono felici di andare al fast food turco Döner Kebab per fare uno spuntino abbondante ed economico su un doner in un panino, mangiare pizza turca. Lahmacun, prendi un analogo di shawarma Durüm oppure un piatto di carne, riso e verdure Döner Teller.
Se vuoi provare cucina nazionale, ti consigliamo di visitare il quartiere Nikolayviertel, vicino ad Alexanderplatz. Ci sono molti buoni ristoranti dove cucinano deliziosi fegato di vitello, costolette di maiale affumicate, salsicce di carne, stinco di maiale, servono birra e grappa agli ospiti.
I tedeschi amano mangiare, ma il cibo verde, senza glutine e biologico è popolare in Germania nel 21° secolo. Per questo motivo cercano di rendere i piatti della tradizione tedesca più leggeri e salutari.
Per una cucina raffinata e prelibatezze, recati nei ristoranti con stelle Michelin. Ce ne sono 14 a Berlino, cinque hanno due stelle e nove una.
Se vuoi mangiare abbondante, ma a buon mercato, allontanati da viali e viali rumorosi e cerca ristoranti dove cenano gli stessi berlinesi. Nei ristoranti per gente del posto sono garantiti una calda accoglienza, un'ottima cucina e prezzi bassi.
I migliori ristoranti di Berlino non sono necessariamente nei luoghi più affollati. I luoghi che trasmettono l'atmosfera della città potrebbero nascondersi in zone non turistiche e devi raggiungerli con la metropolitana. La "scoperta" di tali luoghi è uno dei piaceri piacevoli durante le vostre passeggiate a Berlino.
